حمودة ويدير
رغم مرور أسابيع على عيد الأضحى، لم تعرف أسعار اللحوم الحمراء الانخفاض الذي كان ينتظره المواطنون، إذ لا تزال تسجل مستويات مرتفعة في مختلف الأسواق، وسط استمرار محدودية العرض وتراجع الإقبال على الشراء بسبب ضعف القدرة الشرائية.
وتفيد معطيات مهنية بأن أسعار لحوم الأغنام تجاوزت في عدد من محلات الجزارة 180 درهما للكيلوغرام، بينما تصل أسعار لحوم الأبقار إلى نحو 130 درهما للكيلوغرام، وهو ما يجعل اقتناء اللحوم الحمراء خارج متناول العديد من الأسر.
وأكد مهنيون في القطاع أن الأسواق تشهد ركودا ملحوظا خلال الأسابيع الأخيرة، بعدما تراجع الطلب بشكل كبير، حيث أصبحت شريحة واسعة من المواطنين تقتني اللحوم في المناسبات فقط، بعد أن كانت جزءا من الاستهلاك اليومي.
وأوضح مهنيون أن قلة رؤوس الأبقار المتوفرة في السوق الوطنية ساهمت في استمرار ارتفاع الأسعار، مشيرين إلى أن الأبقار المستوردة ساعدت على الحد من زيادات أكبر، دون أن تنجح في إعادة الأسعار إلى مستوياتها السابقة.
وأضافت المصادر ذاتها أن أسعار البيع داخل المجازر تصل إلى حوالي 110 دراهم للكيلوغرام بالنسبة للحوم الأبقار، قبل احتساب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح، ما يفسر ارتفاع أسعارها لدى محلات البيع بالتقسيط.
كما أشار مهنيون إلى أن استمرار الغلاء أدى إلى تراجع نشاط عدد من محلات الجزارة، حيث لم يستأنف بعضها العمل بعد عيد الأضحى، في ظل ضعف الإقبال وتراجع المبيعات.
ويحذر فاعلون في القطاع من أن استمرار هذه الأوضاع قد يزيد من حدة الركود الذي تعرفه تجارة اللحوم الحمراء، خاصة بالنسبة لمحلات الجزارة الصغرى التي تعتمد بشكل أساسي على الطلب اليومي للأسر المغربية، في وقت لا تلوح فيه مؤشرات قريبة على انخفاض الأسعار، خصوصا بالنسبة للحوم الأغنام.
عذراً التعليقات مغلقة